コンベクション オーブン トースト


お家時間が増えて、家族に料理を振る舞う機会が多くなったこの頃。 普段使っているトースターにも幅広い調理機能を求めて、オーブン機能も備えたコンベクションオーブンを探しているのではないでしょうか? しかし、何が違うのかいまいちわからないですよね。 コンベクションオーブンとトースターの1番の違いは、加熱方法です。 トースターは上下のヒーターで焼く一方、 コンベクションオーブンは、 ファンで対流させた高温の熱風で食材を焼き上げます。 循環させた熱は庫内の隅まで行き渡るので、火の通りにムラがないのも特徴です。 実はトーストではなく、油を使わずに揚げ物をつくれる「ノンフライ調理」が最大の魅力。 高温の熱風が表面の水分を飛ばすので、油でカラッと揚げた状態に近くなります。 油の取り扱い・処理に不安を感じている人でも気軽に調理できますよ。 また、調理モードを切り替えればオーブンやグリルとして使用できます。 なかには下のヒーターだけを使って、スローベーク(煮込み)調理ができるものも。 マルチに活躍するので、 新しい料理にチャレンジしたい人にもぴったりです。 しかし、コンベクションオーブンには 「調理モードの切り替えがわかりにくい」や「食材がぱさつきやすい」など、扱いが難しい一面も。 トースターとの違いもふまえながら、選ぶポイントをご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。 今回の検証で、 トースターとの違いを1番に感じたのは「焼き時間」。 トースターなら3〜4分で全体に焼き目がつきますが、コンベクションオーブンは焼く前とほとんど変わりません。 最終的にかかった時間は、7〜10分とトースターの約2倍。 トーストのオートメニューがついた機種でも、こんがりと焼けるものはありませんでした。 食パンを焼く際は、中の焼き具合を見ながらじっくりと待つことが必要です。 一方で、トースターと比べて 角までこんがり焼けている点は、コンベクションオーブンの強みです。 チーズなどをのせて焼いても、全体が均一に焼き上がりますよ。 気になる仕上がりは、機種によってまちまち。 高温で焼き上げることもあって、ぱさついてしまう商品が多い印象です。 熱効率がよい機種やスチーム機能がついた機種であれば、外の香ばしさと中のふわふわ感を両立できますが、トースト機能はあくまでおまけ程度と考えるのがよいでしょう。 多彩な調理ができるからこそ、料理の仕上がりは1番気になるところですよね。 先述したとおり、コンベクションオーブンは高温で焼き上げるため、機種によっては食材がぱさつくことがあります。 この仕上がりの違いは、庫内の形状が関係しています。 コンベクションオーブンの庫内形状は、天井に傾斜のあるドーム型と傾斜のないスクエア型の2つ。 今回の検証では ドーム型がぱさつきを抑えて仕上がる傾向にありました。 天井に傾斜があることで、熱風が直接食材に加わるようになり、 加熱時間が短く水分が飛ばないというメリット があります。 唐揚げやトーストなどは、外はカリッとなかはふわっと仕上がりますよ。 一方、スクエア型は斜面がない分、熱風が食材に当たりづらいです。 今回の検証でも、 焼き目が上手くつかず時間が延び、ぱさつく傾向にありました。 最大で焼けるトーストが2枚と小さい庫内であれば、早く焼き上がって水分が保たれるので、予算の都合上スクエア型を購入する人は注目してくださいね。 電子レンジと違い、コンベクションオーブンには庫内容量という基準がありません。 実際は庫内有効寸法と使える範囲の記載があり、作りたい料理に合わせて高さや奥行きを選ぶ必要があります。 ホールケーキなど高さのあるものを調理する予定なら、高さは10cm以上がおすすめ。 また、高さは食材の取り出しやすさにも影響します。 中段に角皿をセットして、拳1つがすっぽり入れば庫内に手が当たりづらく、ミトンや菜箸でも楽に食材を取り出すことが可能です。 多くの量を調理したいのであれば、最大で焼けるトースト枚数が4枚かチェック。 大体トースト4枚で、2人分の料理を作ることが可能です。 人数によっては数回作ることになりますが、油を控えている家族のみコンベクションオーブンで調理するという使い方もできますよ。 温度や時間の加減がわからず不安なら、オートメニュー付きの機種がおすすめ。 オートメニューとは、料理に適した温度や時間を、自動で設定・調理する機能です。 本記事で紹介している商品の中では、東芝ライフスタイルの「オーブントースター HTR-R8」と日立の「コンベクションオーブントースター」、KOIZUMIの「スモークトースター」の3つが搭載しています。 下準備をしたら、庫内に入れて対象の調理ボタンを押すだけなので、使い慣れていないmybest編集部員でも簡単に調理できました。 操作を誤って失敗することもないので、料理が苦手な人でも気軽に調理できますよ。 本体にメニュー番号や仕上がりの目安が記載されていれば、説明書を見ずに設定ができるので、ぜひ注目してくださいね。 使い続けていると、食材の油汚れやパンくずがたまっていくもの。...


。 あると便利なカスタマイズ商品 とっても素敵なオーヤマくんですが、そのままでは不便な点がいくつかあります。 普通に使っていたのに壊れた!ってときに、保証が効くので安心して使えます。 オーヤマくんの3つのデメリット でも、私は不便を感じたことはないです👌🏻 お菓子作りやパン作りなら、時々焼け具合を確認しながら時間調整をしますよね? オーヤマくんはガラスがちゃんと透明で中も見やすいので、焼色の確認も簡単です。 焼いてる最中に中の物を移動しようとして、私も何度か焦がしました(笑) でも、これは慣れれば大丈夫です。


【2022年】トースターのおすすめ17選 安いモデルから多機能モデルまで紹介|ビックカメラ.com" title="トースト コンベクション オーブン">
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